12月11日，萬得廚Wan AIChef與中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院、揚翔股份簽署為期5年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式啟動“膳食營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究”合作項目，并揭牌成立“膳食營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究中心”。 這一戰(zhàn)略合作的達成，標志著萬得廚Wan AIChef在推動健康飲食領(lǐng)域邁出了堅實的一步，萬得廚Wan AIChef將以此為契機，通過科技賦能，優(yōu)化國民膳食結(jié)構(gòu)，提升全民營養(yǎng)健康水平。據(jù)悉，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授任發(fā)政專家團隊將為合作項目和研究中心研發(fā)工作開展提供全方位人才技術(shù)支持，共同促進膳食營養(yǎng)與健康里領(lǐng)域的更多科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授任發(fā)政，揚翔股份總裁施亮與深圳萬德廚科技總經(jīng)理霍立誼及三方領(lǐng)導就中國農(nóng)大-揚翔股份-深圳萬德廚“膳食營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究中心”進行揭牌成立儀式

  簽約儀式現(xiàn)場，萬得廚Wan AIChef與中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院就《微波烹飪的營養(yǎng)、健康、品質(zhì)、安全性研究及評估鑒定》、《營養(yǎng)健康膳食推薦系統(tǒng)的構(gòu)建及其在高血糖與高血脂人群的應(yīng)用》等項目進行了合作簽約。

揚翔股份總裁助理兼人力資源總監(jiān)李曜華、中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院副書記兼特聘研究員王鵬杰、深圳萬德廚科技總經(jīng)理霍立誼就《膳食營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究戰(zhàn)略合作協(xié)議》進行簽約儀式

  產(chǎn)學研融合，加速營養(yǎng)健康創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用

  據(jù)介紹，此次合作將整合三方資源優(yōu)勢，順應(yīng)人工智能和滿足人民對健康美好生活的發(fā)展需求，針對特定人群營養(yǎng)與健康需求，共同研發(fā)健康、便捷的膳食營養(yǎng)技術(shù)解決方案。具體合作內(nèi)容包括：微波烹飪的營養(yǎng)健康品質(zhì)與安全性研究及評估鑒定，構(gòu)建數(shù)智化營養(yǎng)健康膳食方案推薦系統(tǒng)，評估膳食方案對人體健康的調(diào)整效果，以及共同開發(fā)營養(yǎng)與健康的食品等。

  中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授任發(fā)政在現(xiàn)場交流時強調(diào)：“影響健康營養(yǎng)壽命的重要要素，是我們的生活方式，而其中最重要的膳食模式占60%。”而中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院副書記兼特聘研究員王鵬杰也指出：”我國有70%的人處于亞健康狀態(tài)，肥胖癥、糖尿病、高血壓的患病率分別高達8%、10%和20%，成為國計民生與社會進步的巨大阻礙；據(jù)WHO（世衛(wèi)組織）研究顯示：營養(yǎng)保健多投入1元，治療少支出8.5元，搶救費用節(jié)約100元。以營養(yǎng)干預促進健康已經(jīng)得到國際社會的廣泛共識?！?/span>

  中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授任發(fā)政進行交流分享

  深圳萬德廚科技總經(jīng)理霍立誼在簽約儀式上表示，此次攜手中國農(nóng)業(yè)大學與揚翔股份，是萬得廚Wan AIChef在食品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域邁出的重要一步?？萍嫉牧α繉⒅厮苤袊说娘嬍撤绞?，推動我們步入一個更加健康、科學的膳食新時代。

  中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院副書記兼特聘研究員王鵬杰、深圳萬德廚科技總經(jīng)理霍立誼 就《微波烹飪的營養(yǎng)、健康、品質(zhì)、安全性研究及評估鑒定》進行簽約儀式

中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院特聘研究員王然、深圳萬德廚科技萬得廚副總監(jiān)董會龍 就《營養(yǎng)健康膳食推薦系統(tǒng)的構(gòu)建及其在高血糖與高血脂人群的應(yīng)用》進行簽約儀式

  用科技賦能飲食，讓中國人吃得更健康

  作為國內(nèi)新銳的AI廚電品牌和烹飪數(shù)智化系統(tǒng)服務(wù)商，萬得廚Wan AIChef希望通過和中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院的深度戰(zhàn)略合作，打通AI廚電科技與營養(yǎng)膳食科學研究路徑，為國人的個性化膳食營養(yǎng)需求提供全方位解決方案。
  這一合作，不僅會加速萬得廚Wan AIChef自身的科技創(chuàng)新步伐，提升企業(yè)核心競爭力，更將在我國大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和國民營養(yǎng)健康水平的提升中發(fā)揮積極作用，在持續(xù)“產(chǎn)學研用”的推動下，萬得廚Wan AIChef必將助力中國人的飲食結(jié)構(gòu)向更科學、更健康、更全面發(fā)展。尤其在老齡化社會背景下，全新的智能烹飪解決方案能有效解決老年人飲食不合理、不均衡等問題，為他們提供科學指導，從而助力“健康中國”戰(zhàn)略的全面實施。

  未來，萬得廚Wan AIChef將繼續(xù)以開放的姿態(tài)匯聚各方智慧，共同探索膳食營養(yǎng)與健康的廣闊前景，讓科技的力量惠及每一個熱愛生活、追求健康的家庭。