在追求幸福的道路上，烹飪不應該成為負擔。設想一下，如果年邁老人能盡享生活之樂，不再為每日烹飪所困；如果忙碌的上班族能輕松平衡工作與家庭，無需為烹飪手忙腳亂；如果行動不便的殘障人士能安全便捷地自給自足，遠離烹飪的辛勞……美好生活，將觸手可及。

不少中國人在忙碌的工作之余，仍投入時間于烹飪?？萍?，能否為現(xiàn)代人追求工作與高質(zhì)量生活的平衡帶來啟發(fā)？萬得廚廚房智能體，給出了AI時代的烹飪新解法。

真智能、全自烹，實現(xiàn)人類烹飪替代

奧維云網(wǎng)發(fā)布的《2024家·生活趨勢報告》顯示，中國人烹飪熱情不減，即便是“Z世代”也有40.7%的人每周在家做飯。但同時，他們時間緊、精力有限、不喜歡油煙、洗碗，廚房空間不足等痛點卻普遍存在。

對于很多當代中國人而言，以機器代替人力，解放雙手、節(jié)省時間，是選擇智能廚電的核心理由。然而，許多宣稱“智能”的廚電并未能真正減輕人們的烹飪負擔。傳統(tǒng)廚具智能化模塊多為固定程序操作，缺乏個性化和學習用戶習慣的能力，一些高端廚電也僅限于菜譜選擇，基于固定程序烹飪，仍需用戶主動操作。

萬得廚則致力于研發(fā)能替代人類烹飪的廚房智能體，像人類廚師一樣做飯，實現(xiàn)真正的機器主動。隨著ChatGPT引爆AI技術(shù)革命，萬得廚發(fā)現(xiàn)大模型為解決機器主動的難題帶來了關(guān)鍵技性突破。基于神經(jīng)網(wǎng)絡和大量數(shù)據(jù)，萬得廚訓練出垂直烹飪模型。在自己的數(shù)據(jù)烹飪實驗室中，合作名廚及烹飪專業(yè)人員利用萬得廚廚房智能體做飯，由算法工程師記錄烹飪過程，并把數(shù)據(jù)應用到訓練模型理解食材特性變化和烹飪反應上。

經(jīng)過近兩年的數(shù)據(jù)烹飪實驗訓練，萬得廚推出自研烹飪大模型，蘊含100多位國內(nèi)名廚菜品菜譜開發(fā)、1000道家常菜研究和百萬次烹飪訓練的數(shù)據(jù)積累，實現(xiàn)中國式智慧烹飪——這為機器主動奠定堅實基礎。

個性化、懂營養(yǎng)，打造烹飪?nèi)f種可能

從技術(shù)研發(fā)到產(chǎn)品原型，萬得廚開展大量種子用戶測試，收集真實的用戶反饋，不斷優(yōu)化迭代。實際測試表明，無論是家常青椒肉絲還是農(nóng)家小炒肉、奧爾良烤雞翅，萬得廚智能體都能輕松應對，得到測試用戶的普遍肯定。

“以前能將就則將就，現(xiàn)在基本每餐?少兩菜?湯”、“本身喜歡做飯，可以?萬得廚多做多試”、“現(xiàn)在每道菜都是拿手菜，比我自己做飯好吃多了”，部分用戶認為萬得廚豐富了他們的用餐選擇，也讓他們更喜歡在家做飯。

萬得廚用戶在家享用早餐

在便捷性方面，萬得廚廚房智能體借助慧眼識材系統(tǒng)，通過內(nèi)置1300萬高清感知攝像頭和大模型超算能力，3秒內(nèi)即可識別食材與菜品；同時智能分析食材營養(yǎng)成分、匹配菜譜菜單和烹飪方式，實現(xiàn)智能匹配自主烹飪，大大降低了使用難度。同時，它還能實現(xiàn)多種食品同時加熱，例如，早晨起床后把牛奶、吐司或者包子一起送進腔體，幾分鐘就可吃上營養(yǎng)早餐。“每天基本不開火了”、“孩子自己也能做”、“沒有油煙多舒服啊”、“孫子愛吃的蒸蛋放進去一分鐘就可以了，方便我?guī)O子”——萬得廚廚房智能體帶來的多種便利，得到用戶的高度肯定。

萬得廚用戶在家享用正餐

此外，萬得廚廚房智能體可基于海量食材數(shù)據(jù)，智能識別顯示每道菜品的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，為用戶提供科學飲食建議。它還能生成多維度飲食健康報告，幫用戶全面了解飲食狀況，定制飲食結(jié)構(gòu)；結(jié)合家庭成員健康、口味與季節(jié)因素，自動生成健康食譜和個性化膳食指導，助力全家健康科學飲食。

在安全方面，萬得廚主張“主動安全”，除了無明火、阻尼爐門設計外，還能智能識別非食物、不合規(guī)容器等異常烹飪操作，保障了使用的安全性。

有了這樣的AI烹飪設備，每位家庭成員的烹飪安全與飲食健康都能得到周到的呵護。一款烹飪設備就像一位貼心的家庭廚師，既能排憂解難又能為健康生活增色添彩。

在AI時代，萬得廚以“讓人人都能擁有專享廚師”為使命，通過萬得廚廚房智能體，或?qū)⒏淖內(nèi)藗兾磥淼呐腼兎绞剑層脩粢愿咝П憬莸姆绞较硎苊恳徊汀＿@背后承載的正是萬得廚一以貫之的理念——智慧為人，做家的后盾。